Ovo conquista espaço no prato do brasileiro e tem produção recorde no país
No mercado brasileiro, há o aumento no consumo do alimento. No Brasil, a demanda cresceu e bateu até recorde. Entre o terceiro trimestre do ano passado e o terceiro trimestre de 2024, houve aumento de 10%, nada menos que 1,2 bilhão de ovos. Os dados são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). São Paulo é o estado campeão na produção (26%), seguido por Minas Gerais 9,9%), Paraná (9,8%) e Espírito Santo (8,0%).
Com o mercado aquecido, surgem novas oportunidades de negócios para as granjas, como serviços de assinatura para a entrega de ovos e lojas que só vendem esse produto.
“Na loja, além de ser um ponto de contato com o consumidor, a gente entende o que ele está buscando, o que ele acha, hábitos de consumo”, disse André de Carvalho, diretor de marketing de uma granja que produz cerca de 4 bilhões de ovos por ano.
Fonte: Band/Uol
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